Agak rumit tapi dijamin enak deh Manduguk

Bahan-Bahan

Bahan Utama

  1. Kulit Pangsit 15 lembar

Bahan Isi

  1. Daging Ayam Cincang 75 gram.
  2. Bawang Bombay 10 gram.
  3. Bawang Putih 1 siung.
  4. Tauge 75 gram.
  5. Daun Bawang 1 batang.
  6. Kecap Asin 1 sendok teh.
  7. Minyak Wijen 1/2 sendok teh
  8. Garam 1/2 sendok teh

Bahan Kaldu

  1. Air Kaldu 750 ml.
  2. Minyak Wijen 1/2 sendok teh.
  3. Daun Bawang 1 batang
  4. Mixed herbs 1/4 sendok teh

Bahan Lainnya

  1. Minyak Goreng 2 sendok makan.

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang lalu masukkan daging, garam dan minyak wijen aduk sampai matang.
  2. Masukkan tauge, aduk kembali sampai tauge layu.
  3. Setelah matang, angkat dan diamkan sampai dingin.
  4. Siapkan kulit pangsit, basuh pinggirannya dengan air, masukkan bahan isi 1 sendok makan lalu tutup dan
  5. tekan sisinya sampai lengket. Lakukan sampai semua bahan habis.
  6. Didihkan air biasa, rebus pangsit 7 menit.
  7. Langsung letakkan dalam wadah.
  8. Masak bahan kaldu, setelah mendidih tuang ke dalam wadah yang sudah ada pangsit isinya.
  9. Eng ing eng…… jadi deh Manduguk