---

Bahan-Bahan

---

• 10 buah roti hot dog siap pakai
• 5 lembar letus
• 3 buah tomat, diiris
• 2 buah bawang bombay kecil, diiris bulat
• 25 gram mayones
• 25 gram saus sambal
• minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 250 gram ayam giling
• 50 gram kulit ayam giling
• 3 lembar roti tawar direndam dalam 50 ml susu cair hangat, dihaluskan
• 1 butir telur
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 25 gram keju parut

Bahan pelapis:

• 100 gram tepung panir kasar oranye

Bahan pencelup:

• 3 putih telur

---

Cara Membuat

---

1. Isi, campur ayam giling, kulit ayam, campuran roti, telur, garam, merica bubuk, dan keju parut. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih sepanjang roti hotdog.
3. Gulingkan di atas tepung panir. Celup putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
4. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Ambil selembar roti hotdog, kerat bagian tengah atas. Selipkan letus. Lapisi isi. Tata tomat dan bawang bombay. Semprotkan mayones dan saus sambal.