Makanan Lain-lain yang satu ini pas untuk anda yang senang berkreasi dengan makanan Lain-lain Anda. Karena rasanya yang tak kalah istimewa dengan makanan Lain-lain lainnya membauat makanan Lain-lain kali ini dapat anda sajikan kepada keluarga anda tercinta.
Bahan-Bahan
- 200 gram kulit ayam
- 1 sdt air kapur sirih
- minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung (aduk Rata):
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt cabai bubuk
- 1 sdm tepung sagu
- 225 ml air
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 100 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
Cara Membuat
- Cuci bersih kulit ayam dengan air kapur sirih. Potong 6×6 cm.
- Rendam kulit ayam dengan 1/2 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam.
- Diamkan 10 menit. Cuci bersih.
- Celup ke larutan tepung. Gulingkan di tepung terigu.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.