Ayam bakar dengan bumbu pecel yang meresap hingga ke dalam daging. Enak disantap bersama kentang wedges dan mixed vegetables. Penasaran? Cobain yuk!

---

Bahan-Bahan

---

• 1 ekor ayam kampung dipotong empat bagian
• 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
• 2 batang serai dimemarkan
• 75 gram bumbu pecel siap pakai
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula merah disisir
• 600 ml santan dari ½ butir kelapa

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri disangrai
• 1 sdt ketumbar

---

Cara Membuat

---

1. Rebus santan, bumbu pecel, ayam kampung, daun jeruk, serai, garam, gula merah, dan bumbu halus sampai meresap dan kental.
2. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan dan harum.