Ayam bakar dengan sentuhan air jeruk lemon yang hingga meresap dalam daging. Enak di santap bersama dengan mixed vegetables. Yuk cobain!

---

Bahan-Bahan

---

• 1 ekor ayam dipotong 4 bagian
• ½ buah bawang bombay dicincang halus
• 2 cm jahe diparut
• 3 butir cengkeh
• 5 cm kayumanis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm madu
• 250 ml air
• 1 sdm air jeruk lemon

Bahan Lain-lain:

• 200 gram mixed vegetable
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam bubuk
• ¼ sdt Gula Pasir

Bahan Saus:

• 100 gram sisa bumbu panggangan ayam
• 2 sdm saus tomat
• ¼ sdt merica bubuk
• 100 ml air

---

Cara Membuat

---

1. Ayam bakar: panaskan 2 sendok makan margarin. Tumis bawang bombay, jahe, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap asin, madu, dan air. Aduk rata. Masukkan air jeruklemon. Masak sampai meresap. Angkat dan letakkan di atas loyang yangdialas aluminium foil dan dioles margarin
3. Panggang 35 menit dengan api bawah suhu 180ºC sampai matang dan kecokelatan.
4. Lain-lain: panaskan 1 sendok makan margarin. Tumis bawang putihsampai harum. Masukkan mixed vegetable. Aduk rata. Tambahkan garam,merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Saus: panaskan 1 sendok makan margarin. Masukkan sisa bumbu panggangan ayam. Tambahkan saus tomat dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan air. Masak di atas api kecil sampai kental.
6. Sajikan ayam bakar bersama saus dan Lain-lainnya.