Tak salah rasanya menghadirkan sajian yang istimewa untuk kesempatan yang istimewa pula. Sayap ayam bakar ini memang terasa nikmat dengan rasa merica hitam yang hangat.
Bahan-Bahan
- 12 buah sayap ayam pentul
- 2 sdm madu
- 50 gram saus tomat
- 2 sdm kecap inggris
- 2 sdt merica hitam kasar
- ½ sdt garam
- 1 sdt air jeruk lemon
- 2 sdm mentega tawar
- 200 ml air
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan madu, saus tomat, kecap inggris, merica hitam, dan garam.
- Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Masukkan air sedikit-sedikit dan masak sampai bumbu meresap.
- Tambahkan air jeruk lemon dan mentega tawar. Aduk rata. Angkat.
- Bungkus dengan aluminium foil yang dioles mentega.
- Panggang 35 menit dengan suhu 180ºC sampai matang.