Singkong juga bisa diganti kentang atau talas dengan jumlah yang sama.
Bahan-Bahan
- 300 gram singkong parut peras sedikit airnya dan 50 ml buang
- 75 gram ayam giling
- 1 batang daun bawang iris halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt garam
- ¼ sebdok teh merica bubuk
- 2 sdm santan kental instan
- minyak untuk menggoreng
Bahan Lain-lain:
- 100 gram saus sambal
Cara Membuat
- Aduk rata singkong parut, ayam giling, daun bawang, bawang putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan santan kental instan.
- Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan saus sambal.