---

Bahan-Bahan

---

• 2 buah (360 gram) dada ayam fillet diiris lebar tebal ¾ cm
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 50 gram kornet
• 3 lembar keju lembaran masing masing dibagi 4 bagian

Bahan pencelup:

• 3 putih telur dikocok lepas
• 1 sdm maizena dan 1 sdt air dilarutkan
• ½ sdt air jeruk lemon

Bahan pelapis (aduk rata):

• 50 gram tepung panir kasar
• 50 gram havermut dihaluskan
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt merica hitam ditumbuk kasar
• ½ sdt garam
• 2 sdt peterseli cincang diperas

Bahan Lain-lain:

• 50 gram mayones
• 50 gram saus sambal

---

Cara Membuat

---

1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan kecap asin. Diamkan 15 menit.
2. Ambil selembar ayam. Lapisi dengan kornet dan keju lembaran. Gulung.
3. Pencelup, campur putih telur,maizena, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
4. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang di wajan datar sampai matang.
6. Sajikan ayam bersama Lain-lainnya.