Bahan-Bahan
- 2 sdm margarin untuk menumis
- ¼ buah bawang bombay dicincang halus
- 50 gram ayam giling
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 175 ml susu cair
- 100 gram jamur kancing diiris halus
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica hitam tumbuk kasar
- ½ sdt pala bubuk
- 25 gram keju cheddar parut
- minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- 2 putih telur dikocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Masukkan jamur kancing, garam, merica hitam, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Gulingkan ke tepung panir kasar. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.