Jika tidak menemukan spring roll bisa menggunakan kulit limpia atau kulit pangsit.

---

Bahan-Bahan

---

• 14 lembar kulit spring roll siap pakai
• 1 putih telur untuk olesan
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 250 gram ayam paha fillet cincang kasar
• 2 butir telur kocok lepas
• ½ buah bawang bombay cincang kasar
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sdm tepung sagu

Bahan Lain-lain:

• 200 gram saus sambal bangkok

 

---

Cara Membuat

---

1. Isi: aduk rata ayam, telur, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Rekatkan dengan putih telur. Gulung.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Sajikan dengan Lain-lain.