Tips: Membungkus lumpia lebih baik tidak menggulung kulit terlalu banyak.

---

Bahan-Bahan

---

• 2 potong ayam paha atas dan paha bawah
• 2 sdt air jeruk lemon
• ¼ buah bawang bombay cincang halus
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm madu
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt merica hitam kasar
• 1 sdt paprika bubuk
• 2 sdm mentega tawar lelehkan

Bahan Perekat:

• 1 putih telur kocok lepas

---

Cara Membuat

---

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang bombay, kecap inggris, madu, saus tomat, merica hitam, paprika bubuk, dan mentega leleh. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu.
2. Panggang ayam dalam oven sambil sesekali dibalik dan dioles bumbu diletakkan di atas loyang yang dialas aluminium foil yang dioles margarin.
3. Iris-iris ayam panggang.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan lettuce. Tata irisan ayam.
5. Lipat kiri kanan dan gulung rekatkan dengan putih telur.
6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.