Bingung menu makan apa yang akan Anda sajikan hari ini? Bacem Ayam Saus Tiram bisa jadi jawabannya. Rasa manis dari kecap dan gurihnya saus tiram menjadikan menu ini sangat lezat sekali. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
- 4 potong (475 gram) paha ayam atas bawah
- 2 siung bawang putih dicincang halus
- 2 buah cabai merah kering dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
- 2 cm jahe dimemarkan
- 1 batang serai diambil putihnya dimemarkan
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula merah disisir
- 200 ml air kelapa
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Tumis bawang putih, cabai merah kering, daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum.
- Masukkan paha ayam. Aduk berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang air kelapa secara bertahap sampai matang dan meresap.