Resep yang satu ini menyajikan resep untuk membuat snack yang dapat dicoba oleh Anda di rumah dan dapat anda hidangkan sebagai snack yang dapat anda sajikan saat anda menonton tv bersama atau berkumpul bersama.
Bahan-Bahan
Bahan Isi:
- 3 siung bawang putih dicincang halus
- ¼ buah bawang bombay dicincang halus
- 1 buah cabai merah besar dibuang biji dicincang kasar
- 200 gram ayam giling
- 1 butir telur dikocok lepas
- ¾ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 25 ml air
- 1 tangkai seledri diiris halus
- 1 sdm minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Bahan Kulit:
- 500 gram ubi kuning dikukus dihaluskan
- 50 gram tepung sagu
- 25 gram tepung terigu protein sedang
- ½ sdt garam
- 2 sdt gula tepung
Cara Membuat
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum.
- Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
- Kulit: aduk rata bahan kulit.
- Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk bola sambil dipadatkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.