Waw, tahu cina yang lembut dipadukan dengan jamur merang dan paha ayam, rasanya pasti lezat banget tuh, ya. Yuk buat menu yang satu ini untuk orang-orang terkasih di rumah.
Bahan-Bahan
- 1 buah tahu cina (350 gram), dipotong kotak 2x2x2 cm, goreng asal berkulit
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1 buah cabai kering, dicincang halus
- 100 gram paha ayam fillet tanpa kulit, dicincang halus
- 50 gram jamur merang, diiris halus
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdt tepung sagu dan 1 sdt air dilarutkan untuk mengentalkan
- ½ sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, diiris miring
Cara Membuat
- Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan jamur merang. Tumis sampai layu. Tambahkan tahu. Aduk rata.
- Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.