Kombinasi kentang dan keju bisa menjadi menu sehat dan bergizi untuk si kecil.
Bahan-Bahan
- 1/2 sendok teh Garam
- 100 ml Kaldu Ayam
- 250 gram Keju Cheddar Parut
- 2 buah Kentang
- 60 gram Mentega
- 1/4 sendok teh Merica
- 1,5 liter Susu Cair
- 50 gram Tepung Terigu
Cara Membuat
- Pertama kupas kentang dan rebus hingga lunak. tiriskan, kemudian hancurkan kentang hingga halus.
- Kemudian lelehkan mentega di wajan datar, tambahkan tepung dan masak sambil diaduk-aduk, dengan api kecil.
- Selanjutnya tambahkan setengah susu ke dalam lelehan tepung, aduk rata.
- Kemudian masukkan hancuran kentang dan sisa susu, aduk rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih. aduk terus agar tidak gosong.
- Lalu matikan api setelah mendidih, kemudian masukkan semua sisa bahan selagi masih panas.
- aduk hingga rata.