Brokoli. Siapa sih yang tak kenal dengan sayuran yang satu ini? Brokoli adalah sayuran yang terkenal akan nutrisinya yang berlimpah untuk menjaga kesehatan tulang, otak, sistem saraf, dan bagian tubuh penting lainnya. Sayangnya tidak semua orang suka sayuran. Kali ini resep Cabe Brokoli bisa menambah cita rasa pada sayuran hijau ini agar Anda semakin lahap memakannya.
Bahan-Bahan
- 500 gram brokoli segar
- 5 buah cabe kering pilihan
- 1 sdt bumbu Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
- 2 sdm kecap Inggris
- ½ sdm minyak wijen
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 3 siung bawang putih pilihan
- 5 sdm air putih
Cara Membuat
- Pertama-tama, potonglah brokoli disesuaikan dengan kuntumnya, dan rendam selama 5 menit dengan air garam, lalu tiriskan.
- Selanjutnya, tumislah cabe merah kering bersama bawang putih sampai harum, dan tambahkan sedikit air putih.
- Kemudian masukkan kecap Inggris, brokoli, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijan.
- Aduklah hingga brokoli matang, lalu angkat.