Kesegaran lemon dalam tumis buncis akan membuat sajian ini memiliki rasa dan aroma yang lebih segar.
Bahan-Bahan
- 600 g buncis, cuci bersih potong serong
- 50 g kacang tanah, sangrai
- 2 sdm peterseli, cincang halus
- 1½ sdt kulit jeruk lemon parut
- 1 sdm air jeruk lemon
- 3 buah cabai merah, iris
- Minyak untuk menumis
- Garam
- Royco Bumbu Pelezat Serbaguna
Cara Membuat
- Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, masukkan buncis dan potongan cabai.
- Aduk buncis dan cabai sesekali hingga buncis matang dan kecokelatan di beberapa bagian.
- Masukkan kacang tanah yang telah disangrai dan bumbui tumisan dengan garam dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna.
- Angkat tumis buncis dari wajan, dan tambahkan parutan kulit lemon, perasan jeruk lemon, dan peterseli cincang. Sajikan selagi hangat.
*TIPS: Jangan lupa untuk merendam buncis di dalam air garam sebelum diolah. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan ulat yang mungkin terdapat pada buncis.