Jumlah Porsi: 15 buah
Bahan-Bahan
Bahan Isi:
- 200 gram ikan tenggiri giling
- 2 lembar roti tawar tanpa kulit, direndam 65 ml air sampai lembut
- 2 butir telur dikocok lepas
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Pelapis:
- 100 gram tepung panir halus
- 2 butir telur, dikocok lepas
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
- 15 buah roti burger mini
- 10 lembar daun selada
- 3 buah tomat, diiris
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 100 gram keju cheddar parut
Cara Membuat
- Isi: aduk rata bahan isi. Bentuk bulat pipih.
- Gulingkan di tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan lagi ke tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap.