Jumlah Porsi: 10 buah

---

Bahan-Bahan

---

Bahan Kulit:

• 250 gram nasi
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pelapis:

• 3 putih telur, dikocok lepas
• 70 gram tepung panir halus
• minyak goreng

Bahan Isi:

• 200 gram daging giling
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):

• 2 sdm saus barbeque
• 2 sdm margarin, dilelehkan

Bahan Pelengkap:

• 5 lembar daun selada
• 1 buah tomat
• 5 lembar keju lembaran
• 20 gram mayones
• 20 gram saus tomat

 

---

Cara Membuat

---

1. Kulit: aduk rata bahan kulit. Pipihkan diameter 5 cm.
2. Gulingkan di tepung panir halus. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Isi: aduk rata daging giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bulat pipih diameter 5 cm.
5. Panggang sambil dioles bahan olesan sampai matang.
6. Sajikan disusun dengan pelengkapnya.