Jumlah Porsi: 16 buah

---

Bahan-Bahan

---

• 1 bungkus roti tawar, dibuang kulitnya
• Minyak untuk menggoreng

Bahan isi (aduk rata):

• 250 gram tape singkong, dihaluskan
• 75 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, kismis), dipotong-potong
• 1/8 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula tepung

Bahan pencelup:

• 100 gram tepung terigu
• 10 gram tepung beras
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 175 air es

 

---

Cara Membuat

---

1. Ambil selembar roti tawar. Oles isi. Tutup dengan roti tawar.
2. Pencelup: aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan gula pasir. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata dan licin.
3. Celupkan roti tawar ke bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.