• 4 porsi

Pizza homemade untuk keluarga selagi weekend,empuk dan yummy😋. Beberapa foto disini saya ambil dri beberapa kesempatan saya membuat pizza. Yuk dicoba biar tambah pengalaman dan bikin happy juga😉😉

---

Bahan-Bahan

---

• 250 gr tepung segitiga biru
• 1 sdm fermipan
• 1 sachet susu kental manis vanila
• 0,5 butir kocokan telur
• 2 sdm gula pasir(saya pakai tropicana slim)
• 2 sdm mentega
• 100 ml air hangat kuku

 Toping:

• 2 pcs sosis
• 1 potong dada ayam potong dadu
• secukupnya Sauce bolognaise
• 6 pcs nugget stick
• 1 buah bawang bombai ukuran kecil
• secukupnya Keju Quick melt

 

---

Cara Membuat

---

Dough :

1.  Aktifkan terlebih dulu fermipan. Campurkan 1 sachet skm, 1 sdm gula dengan 100ml air hangat kuku. Lalu masukan 1 sdm fermipan aduk.
2. Diamkan selama 5 mnt sampai terlihat busa yg mengembang.
3. Campurkan 250gr tepung, telur, 1 sdm gula, 2 sdm mentega, dan fermipan yang sudah diaktifkan. Uleni sekitar 15 menit agar adonan sempurna mengembangnya.
4. Taruh adonan di tempat yg sudah diolesi dgn minyak goreng(2 tetes) lalu tutup. Tunggu sekitar 45-60 menit.

Sauce+Toping:

1. untuk sauce saya campurkan dada ayam yg sudah direbus setengah matang (agar tdk amis) dan dipotong kotak dengan sauce bolognaise lalu masak sedikit.
2. Sedangkan untuk topingnya saya variasikan, ada yg dipotong kecil2 dan sedikir besar(untuk dipinggir). Dimasak dengan sedikit minyak.
3. Bentuk dan tipiskan dough (1cm). Bagian samping diisi dengan potongan sosis/nugget/keju lalu tutup dengan adonan.
4. Tempatkan adonan dalam teflon lalu tusuk bagian dalam adonan dengan garpu sebelum dioles dengan saus
5. Olesi dengan saus tumpuk dengan parutan keju selanjutnya dengan toping, bisa ditambahkan saus lagi dan taburkan keju lagi.
6. Masak pizza selama 15-25 mnt dengan api kecil. Jika dirasa sudah matang, angkat dan hidangkan selagi hangat ditambah dengan saus dan mayo hmm yummy. Selamat mencoba😉😘