- 4 porsi
Penasaran dengan pizza yang dibuat menggunakan teflon, akhirnya timbul niat untuk membuatnya. Tadinya ragu (yakin gagal) dan ternyata setelah matang widiiihh ajib tenan. Bener-bener pizza anti gagal untuk para newbie seperti aku.
Bahan-Bahan
- 1,5 sdt Ragi Instan
- 2 sdt Gula Pasir
- 240 ml Air Hangat
- 200 gr Tepung Terigu
- 0,5 sdt Garam
- 2 sdm Minyak Sayur
- 4 pcs Sosis Sapi
- 5 sdm Saus Tomat
- 1 siung Bawang Bombay
- 50 gr Paprika Hijau
- 50 gr Paprika Kuning
- 40 gr Keju Melt
Cara Membuat
- Larutkan gula pasir dan ragi instan ke dalam 100 ml air hangat.
- Diamkan selama 15 menit hingga muncul busa.
- Campur tepung terigu, garam, dan minyak kemudian masukkan air ragi ke dalam campuran tersebut.
- Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang.
- Siapkan teflon yang sudah di olesi minyak.
- Masukkan adonan ke dalam teflon hingga menutupi permukaan teflon.
- Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat serta tata topping yang sudah disiapkan seperti bawang bombay, paprika, sosis, dan terakhir taburi keju melt.
- Panggang diatas kompor dengan api kecil dan tidak lupa untuk menutup teflon agar matangnya merata.
- Cek secara berkala agar tidak gosong.
- Jika sudah matang angkat dan segera sajikan selagi hangat.