• 4 porsi

Resep Pizza Tanpa Telur milik Bunda Adiezty ini memang patut dicoba

---

Bahan-Bahan

---

Bahan Biang

• 80 ml Air hangat
• 1 sdt Ragi
• 0,5 sdt Gula Pasir

Bahan Adonan

• 130 gr Tepung Terigu
• 1 sdm Susu Bubuk
• 1 Jumput Garam
• 2 sdm Minyak Goreng

Bahan Topping

• 1 sdm Minyak Goreng
• 0,5 siung Bawang Bombay iris
• 0,5 buah Paprika Merah iris
• 0,5 buah Paprika Kuning iris
• 1 pcs Sosis Sapi iris
• 4 butir Bakso Sapi iris
• secukupnya Garam
• 0,25 sdt Gula Pasir
• 0,5 sdt Merica Bubuk
• 2 sdm Saus Tomat
• 3 sdm Saus Pedas
• secukupnya Keju Quick Melt Parut

 

---

Cara Membuat

---

1. Campur rata bahan biang, aduk, diamkan -+ 15 mnt, nanti akan berbusa tanda ragi aktif, pake air hangat yaa tp jgn terlalu panas, hangat kuku saja.
2. Campurkan bahan adonan, aduk rata, tambahkan bahan biang, uleni sampai kalis dan tdk lengket, jika masih lengket bisa ditambahkan tepung,
3. tutup dgn kain bersih, diamkan -+ 45 mnt, nanti adonan akan mengembang.

Membuat topping

1. panaskan minyak,
2. tumis bawang Bombay, paprika sampai harum,
3. masukkan bakso, sosis masak sebentar, tambahkan duo saus, garam, gula, merica,
4. koreksi rasa, matikan api, sisihkan.
5. Pipihkan adonan dough pizza di teflon, lalu tusuk2 permukaanya dgn garpu.
6. Ratakan topping saus diatasnya dan beri parutan keju.
7. Nyalakan kompor dgn api sangat kecil dan tutup teflon, agar bagian bawah pizza tdk cepat gosong beri alas seng,
8. masak sampai matang / bagian bawah pizza kecoklatan, ketika memanggang cek sesekali,
9. angkat sajikan