Alpukat atau alpukad salah satu buah yang banyak manfaatnya untuk tubuh kita. Selain enak dijadikan jus alpukat ternyata buah berdaging lembut dan bervitamin, di tambah kerukan kelapa muda, membuat es alpukad ini makin segar.
Bahan-Bahan
- 200 gram alpukat, keruk tidak beraturan
- 120 gram kelapa muda, keruk lebar
- 400 ml air kelapa muda
- 150 gram gula pasir
- 120 gram nata de coco
- 100 ml susu cair rendah lemak
- 400 gram es batu
Cara Membuat
- Campur alpukat, kelapa muda, dan nata de coco.
- Masak air kelapa dan gula pasir hingga gula larut.
- Tuang air gula ke dalam campuran alpukat.
- Sajikan dengan susu cair dan es batu.