Yuk, buat es buah yang segar untuk sajian berbuka puasa. Cobalah buat resep es buah ini, dengan potongan buah-buahan serta campuran santan dan es serut, membuat es buah ini terasa segar dan nikmat.
Bahan-Bahan
- 200 gram alpukat, potong kotak
- 100 gram nangka, iris memanjang
- 150 gram kolang kaling, belah dua bagian
- 50 gram sagu mutiara, rebus, tiriskan
- 200 gram pepaya, potong kotak
- 200 gram melon, potong kotak
- 1 kaleng rambutan kaleng, belah dua
Bahan Saus Santan:
- 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm maizena, larutkan di dalam 1 sdm air
Bahan Pelengkap:
- 500 gram es serut
- 3 sdm sirup coco pandan
Cara Membuat
- Saus santan, masak santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
- Tata alpukad, nangka, kolang kaling, sagu mutiara, pepaya, melon, dan rambutan kaleng dalam gelas
- Tambahkan es serut dan sirup coco pandan.
- Siramkan saus santan.