- 6 porsi
Es buah campur ini memakai kuah santan encer yang gurih wangi. Dinikmati dingin, sangatlah enak. Bukan hanya rasa haus tetapi manfaat nutrisinya juga bisa Anda dapatkan.
Bahan-Bahan
- 300 g daging buah mangga arumanis, potong-potong
- 2 buah kiwi, kupas, potong-potong
- 200 g strawberry, bersihkan, potong-potong
- 200 g nata de coco
- es batu, memarkan
Kuah:
- 500 ml santan encer
- 75 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara Membuat
- Kuah: Masak santan, gula dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Taruh buah-buahan dan nata de coco dalam gelas-gelas saji.
- Tuangi santan dan beri es batu.
- Sajikan dingin.