Es kelapa berbintik ini bisa menjadi pilihan minuman segar saat hari raya tiba. Es batu sebaiknya dimasukkan sesaat sebelum disajikan agar tidak cepat mencair.
Bahan-Bahan
- 200 gram kelapa muda, dikerok panjang
- 2 sdt selasih, direndam air, ditiriskan
- 150 gram bengkoang, dipotong kotak kecil
- 180 ml sirup grenadine
- 550 ml air kelapa
- 325 gram es batu
Cara Membuat
- Campur kelapa muda, selasih, bengkoang, sirup grenadine, dan air kelapa.
- Masukkan ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu.
- Sajikan.