Alangkah baik kalau es disajikan dengan campuran selasih. Apalagi ditambah lagi dengan paduan mentimun dan rumput laut, pasti makin segar. Yuk, sajikan saat pesta.
Bahan-Bahan
- 5 buah ketimun, kupas, buang biji
- 100 gram rumput laut, cuci bersih, potong-potong
- 1 sdt selasih, rendam
- 35 ml air jeruk nipis
- 50 gram madu
- 200 gram es batu
Bahan Air Gula:
- 300 ml air
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat
- Serut ketimun. Sisihkan. Air gula, rebus air dan gula pasir hingga mengental.
- Tuang ke dalam rumput laut. Diamkan 30 menit hingga gula menyerap. Dinginkan.
- Campur ketimun, selasih, air jeruk nipis, madu, dan rumput laut beserta air gulanya.
- Sajikan bersama es batu.