Saat Ramadhan sajian untuk berbuka puasa tidak mesti dengan minuman dingin dan manis. Yang hangat pun cocok untuk berbuka puasa. Seperti minuman wedang serai cincau ini. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
- 1.500 ml air
- 3 sdm gula palem
- 100 gram gula pasir
- 6 cm kayumanis
- 10 butir cengkeh
- 5 batang serai, dimemarkan
- 150 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil
Cara Membuat
- Rebus air, gula palem, gula pasir, kayumanis, cengkeh, dan serai sampai mendidih dan harum. Saring.
- Sajikan hangat bersama cincau hitam.