Pancake mulai dikenal masyarakat Eropa sekitar tahun 1430an, namun sebenarnya makanan itu sudah ada sejak jaman Romawi kuno. Seiring perkembangan jaman, pancake sudah menjadi salah satu menu sarapan yang mendunia, meski di Indonesia belum manjadi sesuatu yang lazim. Ada berbagai gaya penyajian resep pancake. daripada penasaran bikinyuk!!!
Bahan-Bahan
- 100 gr bubuk cokelat
- 2 sdm mentega
- 300 gr tepung terigu serba guna
- 1 sdt vanila
- 2 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula halus
- 1 butir telur
- 3 sdm sirup cokelat
- Whipped cream
Cara Membuat
- Larutkan cokelat bubuk bersama mentega hingga tercampur rata. Biarkan dingin, masukkan vanilla dan cokelat dingin, lalu masukkan telur dan kocok hingga rata.
- Dalam mangkok terpisah, campur tepung, garam, gula, baking powder. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan cair ke dalam campuran tepung, dan aduk rata.
- Panaskan wajan pancake, olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan dan biarkan matang, kurang lebih 2 menit untuk setiap sisinya. Lakukan hingga adonan habis.
- Di atas piring saji, tumpuk pancake dan hias dengan whipped cream.