Tak banyak perbedaan antara hari raya lebaran, natal atau imlek. Setiap merayakan hari raya selalu ada kue kering yang ada di atas meja. Kue kering lidah kucing ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk kue kering Anda.
Bahan-Bahan
- 200 gram margarin
- 100 gram tepung gula
- 160 gram tepung terigu protein rendah
- 10 gram susu bubuk
- 5 putih telur
- 50 gram tepung gula, diayak
Cara Membuat
- Kocok margarin sampai lembut . Masukkan tepung gula. Kocok lagi sampai lembut 10 menit.
- Masukkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan tepung gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Sendokkan putih telur ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk.
- Masukkan kantong segitiga. Semprotkan dalam loyang lidah kucing yang dioles margarin agak tebal.
- Oven 15 menit dengan suhu 140 derajat celsius.