Bahan-Bahan
- 5 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram margarin di lelehkan
Bahan pelapis:
- 1 bungkus es krim instan rasa strawberry
- 1 bungkus es krim instan rasa vanila
- 300 ml air es (dibagi 2)
Bahan hias:
- 250 gr bubuk whipped cream
- 250 ml air es
Cara Membuat
- Siapkan loyang dengan ukuran diameter 20 cm lalu alaskan kertas roti dan dioles margarin tipis2. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan halus, lalu masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk serta baking powder yang sudah dicampur. Aduk merata.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan aduk kembali hingga rata tercampur. Lalu tuang ke dalam loyang dan oven sekitar kurleb 30 menit (test tusuk). Setelah matang angkat dan dinginkan, setelah itu potong menjadi 3 lapis bagian.
- Siapkan loyang bongkar pasang dengan ukuran 20 cm. Lapisi bagian dalam dengan kertas roti. Ambil satu lapis bagian cake yang sudah di potong menjadi 3 lapis tadi.
- Letakan satu lapis bagian kue tadi di dasar loyang kemudian taruh es krim rasa strawberry ratakan, tutup dengan 1 lapis bagian cake kemudian masukkan es krim vanila, tutup kembali dengan potongan kue lapis ketiga dan masukkan kembali es krim coklat. Ratakan dan tutup dengan plastik supaya rata dan halus. Lalu simpan dalam Frezeer semalaman hingga membeku.
- Setelah membeku keluarkan dan bisa langsung di hias dengan whipped Cream yang telah dikocok dengan air es hingga mengembang sesuai selera, lalu dapat di tambahkan hiasan pemanis coklat batangan yang telah dilelehkan. Masukan kembali ke frezeer hingga beku.
- Sajikan es krim tart tsb dalam keadaan dingin sekali.