Bila saus kopi agak mengental sebelum digunakan, panaskan dengan cara ditim agar tidak berminyak.
Bahan-Bahan
- 300 gram daging alpukat dari 2 buah alpukat ukuran kecil
- 50 gram gula pasir
- 175 gram susu kental manis putih
- 250 gram es serut
- ¼ sdt garam
Bahan Saus Kopi Cokelat:
- 50 ml krim kental
- ½ sdt kopi instan
- 75 gram dark cooking chocolate , potong-potong
Bahan Pelengkap:
- 150 gram es krim vanila
Cara Membuat
- Saus kopi cokelat, panaskan krim kental dan kopi instan.
- Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Biarkan kental. Sisihkan.
- Blender daging alpukad, gula pasir, susu kental manis, dan es serut sampai lembut.
- Tuang di gelas.
- Skupkan es krim vanila menggunakan skup es krim ukuran kecil.
- Sajikan bersama saus cokelat.