Ayam goreng tepung memang banyak yang suka mulai dari anak-anak sampai orang tua. Rasanya yang gurih dengan tepung yang garing di luarnya. Tak ada salahnya mencoba membuat sendiri, siapa tahu jadi lahan bisnis anda…

---

Bahan-Bahan

---

• 250 gram ayam paha fillet diiris panjang
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ¼ sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 100 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• ½ sdm bawang putih bubuk
• ½ sdt paprika bubuk
• ¾ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt baking powder
• 200 ml air es

Bahan Pelapis:

• 150 gram tepung terigu
• ½ sdt paprika bubuk
• 1 sdt garam
• Bahan Lain-lain:
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 300 gram kentang goreng

---

Cara Membuat

---

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk.
2. Diamkan 15 menit sampai meresap.
3. Lumuri dengan campuran tepung kering.
4. Celup larutan tepung dan gulingkan lagi ke campuran tepung kering.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Sajikan ayam dengan Lain-lain.