Sajian ayam kali ini sangat bercita rasa. Daging ayam yang lembut dengan aroma daun ketumbar yang khas sangat pas dengan saus sambal bangkok sebagai Lain-lainnya.
Bahan-Bahan
- 300 gram dada ayam fillet dipotong setebal ½ cm
- ½ sdm air jeruk lemon
- ½ sdm garam
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan Isi:
- 30 gram mentega tawar dilembutkan dengan garpu
- ½ buah paprika merah dipotong kotak kecil
- 1 sdm daun ketumbar cincang halus
Bahan Lain-lain:
- 50 gram saus sambal bangkok
Cara Membuat
- Aduk rata bahan isi.
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
- Ambil selembar ayam. Oles dengan campuran mentega. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi.
- Panaskan 2 sendok makan mentega tawar. Tumis ayam sampai matang. Angkat.
- Sajikan ayam dengan saus sambal bangkok.