Sajikan dengan nasi panas bersama keluarga tercinta sehingga akan menambah kehangatan antar keluarga.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam kampong potong 8 bagian
- 3 suing bawang putih memarkan
- 2 cm jahe potong korek api halus
- 3 buah (60 gram) jamur segar shitake iris panjang
- 1 buah (25 gram) jamur karang seduh potong-potong
- 2 sdm kecap dark soy sauce
- 5 « sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 2500 ml air
- 1 batang daun bawang iris miring
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
- Masukkan ayam kampung. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan jamur shitake. Aduk rata.
- Masukkan kecap dark soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Aduk rata. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai empuk.
- Masukkan jamur karang dan daun bawang iris.
- Aduk rata.