Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!
Bahan-Bahan
- 500 g daging ayam, potong-potong
- minyak goreng
Perendam, aduk jadi satu:
- 250 ml susu segar
- 2 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
- 100 g tepung terigu
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung kanji
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
- Tiriskan ayam hingga agak kering.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng ayam hingga kering.
- Tiriskan.
- Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.