Nikmati ayam taoco dengan rasa manis pedas ini untuk melengkapi hidangan makan siang Anda kali ini.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam dipotong 12 bagian
- 3 siung bawang putih diiris tipis
- 12 butir bawang merah utuh
- 8 buah cabai rawit hijau diiris tipis
- 2 cm jahe diiris halus
- 4 sdm taoco manis
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
- 6 batang kucai dipotong 3 cm
- 1 sdm minyak wijen untuk menumis
Cara Membuat
- Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan taoco manis, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai kental.
- Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.