Nah, agar tidak bosan dengan menu ayam bisa anda kreasikan seperti dalam resep berikut.

---

Bahan-Bahan

---

• 1 ekor ayam dipotong 16 bagian
• 1 sdt air jeruk limau
• 4 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 batang serai diambil putihnya
• ½ sdt terasi dibakar

 

---

Cara Membuat

---

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan kuah kental.