Jika menikmati ayam yang dibumbu bacem memang terasa lezat. Tapi bagaimana jika bacem yang nikmat ini ditambah dengan taoco yang gurih? Tak perlu penasaran sebab resep tersebut sudah ada disini. Langsung coba yuk!
Bahan-Bahan
- 1 ekor ayam (800 gram) dipotong 10 bagian
- 400 ml air kelapa
- 3 sdm taoco
- 1 ½ sdm kecap manis
- ½ sdt air asam
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas dimemarkan
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 30 gram gula merah sisir
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, taoco, kecap manis, air asam, daun salam, dan lengkuas. Simpan 30 menit dalam lemari es.
- Rebus ayam dan air kelapa beserta bumbunya sampai meresap.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.