Segelas bandrek komplet dengan isi cincau dan kelapa muda. Wow.. pasti asik dinikmati dengan sepotong kue.
Bahan-Bahan
- 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 120 gram cincau hitam, dikeruk panjang
- 200 gram gula merah sisir
- 150 gram jahe bakar, dimemarkan
- 5 cm kayumanis
- 5 butir cengkeh
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 1.250 ml air
Cara Membuat
- Rebus air, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai beraroma.
- Saring. Sajikan hangat bersama kelapa muda dan cincau.