Coba resep kami kali ini untuk membuat Resep Bolu Kukus Zebra berbahan dasar putih telur. Putih telur kaya akan protein, dan diklaim baik bagi pembentukan otot. Jika anda memiliki banyak sisa putih telur yang belum digunakan, bisa dicoba untuk membuat bolu ini. Selamat berkreasi!
Bahan-Bahan
- Putih telur 5 butir
- Gula pasir 175 gram
- Cake emulsifier/SP 1 sdt
- Tepung terigu 125 gram
- Tepung maizena 25 gram
- Susu cair 50 ml
- Coklat pasta 2 sdm
- Margarin 75 gram, cairkan.
Cara Membuat
- Kocok putih telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan mengembang.
- Masukkan campuran terigu dan maizena perlahan sambil diaduk hingga rata,
- Tuang margarin perlahan sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
- Tuang susu cair, ratakan.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan sebagian adonan dengan coklat pasta.
- Tuang 1 sendok sayur adonan putih tepat di tengah loyang bulat diameter 18 cm beralas kertas roti.
- Tambahkan 1 sendok sayur adonan coklat tepat di tengah adonan putih lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong dan sajikan.