Jumlah Porsi: 16 buah

---

Bahan-Bahan

---

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdm gula pasir halus
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 ml susu cair
• 50 gram kentang kukus, haluskan
• 15 gram margarin, lelehkan

Bahan Burger:

• 200 gram daging giling berlemak
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sdm tepung roti
• 1 sdt susu bubuk
• 1 sdm saus barbeque
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 4 buah keju slice

Pelengkap:

• 4 lembar daun selada, sobek-sobek
• 50 gram saus tomat

 

---

Cara Membuat

---

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Burger, campur daging giling, bawang bombay, tepung roti, susu bubuk, saus barbeque, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan telur. Aduk rata. Bentuk bulat pipih, panggang diatas pan yang sudah sudah dipanaskan dan dioles margarin sampai matang.
6. Ambil pancake. Tata daun selada, burger, dan keju slice. Coret dengan saus tomat . Tutup bersama pancake.