Jumlah Porsi: 20 buah
Bahan-Bahan
- 10 buah roti tawar, dipotong bulat diameter 4 1/2 cm
- 5 lembar selada
- 2 sdm mayones
- 2 sdm saus tomat
- minyak untuk menggoreng
- 25 gram margarin untuk menumis
Bahan Burger:
- 100 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan
- 100 gram ayam giling
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung panir halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 25 ml susu cair
Bahan Pencelup (kocok Lepas):
- 1 butir telur
- 125 ml air
Bahan Pelapis (ayak):
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat
- Burger: aduk rata bahan burger. Bentuk bulat pipih. Goreng di wajan datar dengan margarin sampai matang.
- Isi roti tawar dengan daging burger. Beri mayones, selada, dan saus tomat. Tangkupkan.
- Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.