Panas-panas gini emang enaknya minum yang segar-segar. YUk nikmati cuaca panas ini dengan segelas cendol sroberi yang lezat ini. Rasa gerah Anda akan langsung hilang seketika.
Bahan-Bahan
Bahan Cendol:
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 600 ml air
- 50 ml sirup stroberi
- 1 sdt garam
Bahan Sirup:
- 250 gram gula pasir
- 250 ml air
- ¼ sdt esens stroberi
- 4 tetes pewarna merah cabai
Bahan Pelengkap:
- 500 gram es serut
- 5 sdm susu kental manis putih
- 200 gram nata de coco
Cara Membuat
- Cendol: larutkan tepung beras, tepung sagu, air, sirup stroberi, dan garam.
- Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
- Tuang dalam cetakan cendol yang sudah diletakkan di atas baskom berisi air es.
- Tekan adonan sampai keluar melalui saringan dan jatuh ke dalam baskom .
- Saring cendolnya. Sisihkan.
- Sirup: didihkan gula pasir dan air di atas api kecil sampai larut.
- Tambahkan esens stroberi dan pewarna merah cabai. Aduk rata.
- Sajikan cendol dengan sirup, susu kental manis putih, dan nata de coco.