Jumlah Porsi: 5 buah
Bahan-Bahan
- 5 buah croissant, belah dua
- 5 lembar letus, cincang kasar
- 5 lembar keju lembaran
- 25 gram saus tomat
- 25 gram mayones
Bahan Ayam:
- 2 buah dada ayam, potong panjang
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
Bahan Pencelup (aduk rata):
- 75 gram tepung terigu
- 150 gram air
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat
- Ayam, lumuri ayam dengan paprika bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
- Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Lapisi lagi kebahan pelapis sambil ditekan-tekan.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
- Ambil satu buah croissant. Letakkan letus dan ayam goreng. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones. Letakkan selembar keju. Tutup dengan croissant.
- Sajikan.