Jumlah Porsi: 12 buah
Bahan-Bahan
Bahan Donat:
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 1/2 bungkus (1 1/2 sendok teh) ragi instan
- 1 butir telur
- 180 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram margarin
Bahan Pelapis:
- 150 gram tepugn roti kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Isi:
- 12 lembar daging asap
- keju lembaran warna kuning tua (boleh keju lembaran biasa)
- letus
- tomat
Bahan Salad:
- 100 gram wortel, diiris halus
- 50 gram kol, diiris halus
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 150 gram mayones
Cara Membuat
- Donat: uleni tepung, gula, ragi, telur, dan air sampai rata. Masukkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga elastis. Diamkan selama 20 menit.
- Bentuk donat masing-masing 50 gram. Bulatkan. Bentuk pipih lalu lubangi tengahnya seperti gelang. Diamkan 20 menit.
- Celup ke telur lalu gulingkan di tepung roti. Goreng sampai matang.
- Belah 2 donat. Tata letus, tomat, keju, dan daging asap di atasnya. Tambahkan campuran salad. Tutup dengan lembaran donat lainnya. Sajikan.