Paduan belimbing dengan selasih sangat pas bila di jadikan sajian es. Yuk, kita buatkan untuk sajian keluarga untuk berbuka puasa. Pasti lebih lengkap. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
- 300 gram belimbing, diblender halus, disaring
- 2 buah jeruk nipis, diambil airnya
- 200 gram belimbing, dipotong-potong
- 1 bungkus nata de coco
- 2 buah ketimun, dikeruk panjang
- 1 sdt selasih, direndam dalam air dingin
Bahan Pelengkap:
- 30 ml sirup stroberi
- 30 ml susu kental manis
Cara Membuat
- Sirup gula, rebus air dan gula pasir dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.
- Tambahkan blenderan belimbing dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Bekukan dalam frezzer. Keruk kasar. Tata belimbing, nata de coco, ketimun, dan selasih.
- Beri kerukan es belimbing.
- Sajikan dengan sirup stroberi dan susu kental manis.