Es yang satu ini selalu ada tiap bulan Ramadhan datang. Tidak hanya terasa segar namun mudah dalam pembuatannya. Yuk, sajiakan untuk minuman berbuka puasa.
Bahan-Bahan
- 1 buah (1.500 gram) blewah, keruk panjang
- 1 sdt selasih, rendam, tiriskan
- 1.000 ml air kelapa muda
- 500 gram es serut, untuk penyajian
Bahan Sirup Pandan:
- 150 gram gula pasir
- 8 lembar daun pandan, potong-potong
- 1/8 sdt garam
- 500 ml air
Cara Membuat
- Sirup pandan: rebus bahan sirup sampai harum dan gula larut.
- Saring dan biarkan dingin.
- Sajikan blewah dan selasih dalam gelas.
- Beri air kelapa. Sendokkan es serut.
- Tuangkan sirup pandan.