Blewah adalah salah satu buah yang sering kita jumpai di bulan puasa selain ketimun suri. Buah yang banyak mengandung isotonik pengganti cairan tubuh ini memang pas dinikmati dibulan puasa. Buah berdaging kuning ini memiliki aroma harum yang sangat khas dan sangat segar saat dinikmati dengan campuran air jeruk nipis.
Bahan-Bahan
- 1 buah (500 gram) blewah, keruk panjang
- 100 gram nata de coco
- 2 sdt selasih, direndam
- 400 ml air
- 150 gram gula pasir
- 5 sdt air jeruk nipis
- 500 gram es batu
Cara Membuat
- Rebus air dan gula pasir sampai larut.Angkat dan dinginkan.
- Campur blewah, nata decoco, dan selasih. Aduk rata.
- Tambahkan sirup dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Sajikan bersama es batu.